Aguachile de camarón

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Para este sábado, una práctica receta, para disfrutar

Exquisito platillo para degustar con sus respectivas cervezas..

Ingredientes

  1. 1 kg camarón
  2. 1/2 kg limones
  3. pepinos
  4. 1/2 cebolla morada y blanca
  5. Chiles serranos
  6. sal y pimienta

Procedimiento

  1. Se pelan los camarones y se abren en mariposa, para sacarle la tripita.

  2. En el refractario a servir se ponen los camarones en mariposa, se pone cebolla morada fileteada y se sazona con sal y pimienta al gusto y el jugo de unos 2 limones, se reserva por unos minutos.

  3. Se agrega la mezcla de la licuadora, a los camarones, y alrededor del refractario y/o incluso revuelto, rodajas de pepino sin cascara, esperamos a que agarre un poco de tono rosado y ya servimos, con totopos, tostadas o como se le prefiera comer.